Fein garnierte Gerichte in der gehobenen Gourmetküche des 4-Sterne Hotel Montanara in Flachau
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Gourmet-Verwöhnpension
im Winter

Unser 4 Sterne Hotel Montanara wird aus gutem Grund Alpines Gourmet Hotel genannt – denn wenn wir eines lieben, dann ist es gutes Essen. Und genau diese Liebe möchten wir mit Ihnen teilen! Lassen Sie sich von Früh bis Spät von Ihren Genussbereitern mit unseren Lieblingsgerichten, zubereitet mit den besten Produkten der Lieferanten unsers Vertrauens, nach Strich und Faden verwöhnen.

Jeden Tag im Hotel Montanara

auf eine Genussreise gehen...
Icon Kaffee

Frühstück von 07:30 – 10:00 Uhr

Morgens starten Sie mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstücksbuffet in Ihren Urlaubstag. Dieses wird Sie mit Sicherheit perfekt auf Ihre bevorstehenden Erlebnisse einstimmen. Die Auswahl ist groß, über 69 ausgewählte Köstlichkeiten warten nur darauf von Ihnen verkostet zu werden. Frische Eiergerichte, Brot und Gebäck vom heimischen Bäcker sowie eine selektive Auswahl der besten Aufschnitt- und Käsewaren und vieles mehr warten auf unserem Frühstücksbuffet nur auf Sie.
Icon Jause

Skifahrer Jause von 15:00 bis 17:00 Uhr

3… 2… 1… Pause! Auch an dem aufregendsten Urlaubstag tut ein kleines Päuschen am Nachmittag wirklich gut. Nehmen Sie sich Zeit und kehren Sie bei uns ein!

Um Ihre Energie nach einem ereignisreichen Urlaubstag wieder aufzufüllen, bereiten wir Ihnen täglich von 15:00 bis 17:00 Uhr eine österreichische Jause. Ein herzhafter Snack zwischendurch oder ein Stück von den frisch gebackenen Süßspeisen wird Ihr Energielevel gleich wieder auf Hochtouren bringen und Sie können auch den Nachmittag über noch viele schöne Erinnerungen schaffen, die Sie mit nach Hause nehmen werden.

Icon Abendessen

Abendessen von 18:30 bis 20:00 Uhr

Den Gipfel Ihrer Genussreise im 4 Sterne Alpinen Gourmet Hotel Montanara erreichen Sie täglich bei unserem Abendmenü auf Gourmetniveau. Nehmen Sie Platz, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie 5 Gänge, die von unserem Küchenteam für Sie mit viel Raffinesse und Liebe zu Produkten höchster Qualität zubereitet werden. So kreativ wie kein Anderer kreiert unser Küchenchef Hermann Wieser täglich neue Menüs mit den frischesten Zutaten. Sie können zwischen zwei Hauptgängen wählen und sollte einmal etwas nicht ganz nach Ihrem Geschmack sein, gibt es einige österreichische Schmankerl, die wir auf Wunsch gerne für Sie zubereiten.

Für unsere kleinen Gourmet Gäste bieten wir abends eigene Kindergerichte an, natürlich legen wir auch hier viel Wert auf eine ausgewogen-gesunde Zusammenstellung. Aber auch die Wünsche der kleinen nach Besonderheiten wie Pommes im Urlaub werden gerne von uns erfüllt.
Gedeckter Tisch in der Stube des Hotel Montanara in Flachau, Österreich

Edle Tropfen...

Der perfekte Wein zu Ihrem Menü ist nur eine Beratung weit entfernt! Nutzen Sie die Chance und lassen Sie sich von unserem Restaurantleiter und Sommelier Herbert zu den passenden Weinen beraten, Sie werden nicht enttäuscht sein! Unsere Weinkarte hält einige Schätze für sie bereit!

Sie haben spezielle Wünsche oder Unverträglichkeiten?

Diese werden von uns sehr gerne erfüllt!
Wir bitten Sie uns bereits vor Anreise über Ihre Anliegen zu informieren, um uns genügend Zeit nehmen zu können Ihre Bedürfnisse auch entsprechend zu bedienen.

Vegetarier? Pescetarier? Veganer?
Gerne passen wir unsere Menüs Ihrer Ernährungsweise an und überraschen Sie bei genügend Vorlaufzeit mit speziellen Gerichten, die ihren Wünschen entsprechen. 

Sie müssen sich aus gesundheitlichen Gründen an Ernährungsvorschriften wie glutenfreie Gerichten oder lactosereduzierte Speisen halten?
Auch hier gehen wir natürlich gerne auf Ihre Bedürfnisse ein, bitte informieren Sie uns bereits vor der Anreise über Ihre Wünsche.

Montanara ist zur jeder Jahreszeit eine gute Idee

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